Situé sur la commune de Quincié, coteaux orientés Ouest.
Couleur : Rouge Cépage : GAMAY
Terroir: Granite et schiste désagrégé.
Vinification Récolte manuelle, raisins macérés en cuve.
Origine Issu d’une parcelle d’une cinquantaine d’année en taille gobelet.
Elevage 9 mois en cuve.
Dégustation 16°C, vêtu de velours carmin dont le bouquet fruité rappelle la confiture de cassis. Rond et souple en bouche, ce vin dévoile des tanins soyeux avec une belle persistance aromatique.
Accompagnements Il accompagne volontiers toutes les volailles rôties, le bœuf braisé ou encore une entrecôte Charolaise.