Domaine Guillot Gonin

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MORGON LA BENOÎTE

LA REGION : Beaujolais

Géographie

Situé à l’Ouest du cru Morgon, au sud de la voie romaine qui conduit au hameau Saint Joseph.

Couleur : Rouge
Cépage : GAMAY

Terroir: Granite et schistes altérés.

Vinification
Récolte manuelle, raisins macérés en cuve.

Origine
Issu d’une parcelle du climat Les Charmes, récolté à la main

Elevage
12 mois en fût de chêne.

Dégustation
16°C, La robe est rouge mat légèrement tuilée, aux arômes de kirsch pour une finale soyeuse.

Accompagnements
Il accompagne délicieusement toutes les volailles, les viandes en sauce et convient avec tous les fromages.

Garde: 10 ans.
Degré: 13 % vol.