Orienté est, surplombe le village de Chénas face à la chaîne des Alpes.
Origine
Issu de plusieurs parcelles de vieilles vignes escarpées en taille gobelet.
Vinification
Récolte manuelle, raisins macérés en cuve.
Élevage
9 mois en cuve.
Dégustation
Robe rubis grenat, nez aux arômes floraux de pivoine, de rose nuancée de notes épicées. La bouche est structurée et fine, épicée, charpentée pour une finale poivrée.
Accords mets-vins
Charcuterie, viandes blanches, grillades, cuisine du monde (tajine, couscous, paëlla…). Fromages à pâte molle.
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